Proteindiät zur Gewichtsreduktion für eine Woche, 14 Tage. Protein-Diät-Menü mit Rezepten

Die Protein-Diät hat viele Fans gewonnen, sowohl bei Sportlern als auch bei denen, denen es leichter fällt, eine strenge Diät einzuhalten, als Sport zu treiben. Es hat viele Vorteile, zum Beispiel, dass man bei einer Proteindiät keinen ständigen Hunger verspürt, da diese Diät Fleisch, Fisch und andere proteinhaltige Lebensmittel umfasst. Der Gewichtsverlust infolge einer solchen Diät erfolgt schneller als bei allen anderen, da auf kohlenhydrathaltige Lebensmittel, die zur Fettablagerung beitragen, vollständig verzichtet wird.

Das Wesen und die Beschreibung der Proteindiät

Eine Proteindiät ist eine besondere Ernährungsweise, bei der ausschließlich proteinhaltige Lebensmittel auf dem Speiseplan stehen. Die Idee besteht darin, die Kohlenhydrataufnahme zu minimieren und Ihrem Körper durch den regelmäßigen Verzehr proteinreicher Lebensmittel ein wenig Stress zu bereiten. Dadurch mangelt es an Energie und statt Energiematerial werden alte Fettreserven im Stoffwechselprozess genutzt; In den ersten Tagen erfolgt der Gewichtsverlust durch die austretende Flüssigkeit, später durch Fettgewebe an den Muskeln.

Von außen betrachtet ist alles äußerst einfach, aber wenn man vor dem Prozess des Abnehmens und der Aufrechterhaltung der eigenen Willenskraft im Leben steht, wird es unglaublich schwierig. Keine Diät ist einfach, daher ist es äußerst wichtig, alle Regeln und Empfehlungen strikt zu befolgen, wenn Sie sich für diese Diät zur Gewichtsreduktion entscheiden und kolossale Ergebnisse davon erwarten.

Vorteile einer Proteindiät:

1. Es gilt als hochwirksames Diätprogramm, mit dem Sie in nur einer Woche etwa 10 kg abnehmen können.
2. Obwohl die Mengeneinschränkungen bei der Nahrungsaufnahme erheblich sind, werden Sie bis zur nächsten geplanten Mahlzeit kein Hungergefühl verspüren (die Verarbeitung von Proteinprodukten dauert viel länger).
3. Die Ernährung ist so abwechslungsreich wie möglich gestaltet, sodass Sie kein katastrophales Gefühl von Verboten und Einschränkungen haben.
4. Fettfalten, die sich im Laufe der Jahre gebildet haben, werden nach einer Proteindiät nicht wieder auftreten.
5. Es handelt sich um eine der sichersten Diäten, die einzige wichtige Bedingung ist: Die Einnahmedauer genau einhalten (nicht mehr als zwei Wochen), keine langen Pausen zwischen den Mahlzeiten einlegen und alle Empfehlungen befolgen.

Nachteile und Einschränkungen einer Proteindiät:

1. Durch den ständigen Verzehr proteinreicher Lebensmittel kommt es zu einer erheblichen Belastung der Nieren.
2. Durch ein Ungleichgewicht in der Versorgung mit essentiellen Stoffen, Vitaminen und Mineralstoffen in kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln besteht die Gefahr einer Verschlechterung des allgemeinen Wohlbefindens und der Gesundheit. Haare beginnen auszufallen, Nägel brechen, der Teint wird stumpf, die Person fühlt sich ein wenig unwohl und wird schnell müde. Daher ist es wichtig, nach Beendigung der Diät einen Vitaminkomplex zu trinken.
3. Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen können Probleme haben, da Nahrung ohne Ballaststoffe schwerer verdaulich ist.

Liste der Lebensmittel, die in der Proteindiät enthalten sind

Das Menü des Protein-Ernährungsprogramms umfasst mehr als siebzig Produkte. Nach der Lektüre dieses Abschnitts werden Sie sehen, wie vielfältig es ist wie keine andere Diät:

1. Fleisch ist mager und diätetisch. Sie können beispielsweise Koteletts oder Koteletts aus Kalb-, Rind-, Pferde- oder Hühnerfleisch zubereiten oder ein Kaninchen schmoren.
2. Essen Sie Innereien: Rind-, Geflügel- und Lammleber, Kalb, Lamm, Vorderteil vom Rind.
3. Es gibt keine Einschränkungen hinsichtlich der Fischvielfalt; Es kann fettig, gefroren, getrocknet, geräuchert, in Dosen oder als Krabbenstäbchen sein. Dies können Heilbutt, Seelachs, Lachs, Thunfisch, Lachsfilet, Forelle usw. sein.
4. Meeresfrüchte aller Art, fettarme Sorten.
5. Geflügel, außer Ente und Gans. Bitte beachten Sie, dass die Haut nicht gegessen werden sollte.
6. Fettarmer Schinken aller Art.
7. Hühner- und Wachteleier: Sie können sie braten, rühren, auf jede Art und Weise kochen.
8. Milchprodukte in unbegrenzter Vielfalt, aber fettarm. Dies sind Hüttenkäse und fermentierte Backmilch, Kefir und verschiedene fettarme Käsesorten.
9. Eineinhalb Liter Flüssigkeit für einen Tag in Form von: Tee, Kaffee, Kräutertees, Diätgetränken, Wasser, Fruchtsaft.
10. Pflanzliche Proteine – Tofu, Seitan.
11. Haferkleie.
12. Getrocknete Äpfel und Birnen.
13. Süßstoff in beliebiger Menge.
14. Magermilchpulver.
15. Balsamico- oder Weinessig.
16. Salzige Sojasauce.
17. Adjika, Tomatensauce, Tomaten im eigenen Saft.
18. Kreuzkümmel, Knoblauch, Kräuter, Zwiebeln.
19. Gewürze zum Würzen von Gerichten.
20. Gurken.
21. Mäßige Menge Salz.
22. Zitrone und ihr Saft in Gerichten.
23. Senf, Ingwer, Hefe.
24. Kaugummi ohne Zucker.
25. Vanille, Agar-Agar, Vaselineöl.
26. Zuckerfreie Lutscher.

Grundlegendes Protein-Diätmenü

Halten Sie sich bei der Zusammenstellung Ihres Menüs für dieses Ernährungsprogramm strikt an die Liste der erlaubten Diätlebensmittel, versuchen Sie, die Lebensmittel auszuwählen und zuzubereiten und dabei sorgfältig Fett zu entfernen.

Die tägliche Häufigkeit der Mahlzeiten sollte mindestens 5–6 Mal und spätestens zwei Stunden vor dem Schlafengehen betragen. Trinken Sie mehr stilles Wasser und hören Sie auf, alkoholische Getränke zu trinken.

Protein-Diät-Menü für die Woche (Pflichtprodukte)

1. Hähnchenfilet 150-200 Gramm.
2. Fettarmer Fisch 150-200 Gramm.
3. Meeresfrüchte in einer Menge von 200-300 Gramm.
4. Rind-/Kalbfleisch – 150-200 Gramm.
5. Fettarmer Hüttenkäse 150-200 Gramm.
6. Bis zu fünf Eiweiß.

Empfehlungen:

• Wir folgen einem stundenweise festgelegten Zeitplan.
• Essen Sie vor zwei Uhr nachmittags eine kleine Menge (5 Esslöffel) komplexer Kohlenhydrate in gekochter Form: Buchweizen, Haferflocken, brauner Reis;
• Es ist akzeptabel, ein paar ungesüßte Äpfel und Zitrusfrüchte zu essen;
• Am Nachmittag empfiehlt es sich, Gemüse als Beilage zu verwenden: Gurke, Tomate, Kohl, Salat.

Menü für 7 Tage

Tag eins:

• Kochen Sie zum Frühstück 150 Gramm Rindfleisch und essen Sie es mit einer Scheibe Vollkornbrot, trinken Sie eine Tasse Tee oder Kaffee;
• Snack: ein oder zwei Äpfel;
• Mittagessen mit gekochtem Rindfleisch (150 Gramm) mit Gemüsesalat (200 Gramm);
• Gönnen Sie sich einen Snack, indem Sie ein Glas kalorienarmen Kefir/Joghurt trinken.
• Zum Abendessen kochen Sie Fisch (200 Gramm) und essen ihn mit Gemüsesalat.

Tag zwei:

• Frühstück mit Hüttenkäse (150 Gramm fettarmer Käse), Tee, Kaffee;
• Snack: eine Grapefruit;
• Zum Mittagessen geschmortes Rindfleisch mit Gemüse (150 Gramm);
• Snack aus einem Glas Kefir mit Diätbrot;
• Kochen Sie zum Abendessen 200 Gramm mageren Fisch und essen Sie ihn mit frischem Gemüse.

Tag drei:

• Frühstücken Sie mit gekochtem Hähnchenfilet (200 Gramm), Kaffee oder Tee;
• Mittagessen mit einem Apfel;
• Mittagessen auf gekochten Bohnen mit Gemüsesalat (je 200 Gramm);
• Fettarmer Joghurt mit Diätkeksen als Snack;
• Zum Abendessen Tafelspitz (150 Gramm) mit Krautsalat (150 Gramm).

Tag vier:

• Trinken Sie zum Frühstück ein Glas Diätkefir mit Diätkeksen;
• Snacken Sie einen Apfel;
• Zum Mittagessen gekochtes Hähnchenfilet (200 Gramm), mit Apfelsaft abspülen;
• Snack aus einem oder zwei Hühnereigelb;
• Zum Abendessen gekochter Fisch (200 Gramm), frisches Gemüse (150 Gramm)

Tag fünf:

• Frühstücken Sie mit gekochtem Truthahn (150 Gramm), essen Sie einen Apfel, Tee oder Kaffee;
• Trinken Sie ein Glas Apfelsaft zu einem Diätkeks;
• Zum Mittagessen gekochter Fisch mit einer Scheibe Brot;
• Als Snack ein Glas Kefir mit geringem Anteil;
• Zum Abendessen Tafelspitz mit Salat.

Tag sechs:

• Zum Frühstück fettarmer Hüttenkäse (150 Gramm), Tee;
• Snack von einer Orange;
• Zum Mittagessen Bohnen mit Gemüse schmoren;
• Kefir als Snack;
• Genießen Sie Fisch mit einem frischen Gemüsesalat.

Tag sieben:

• Frühstück mit einem Glas Magermilch und Diätkeksen;
• Snack von einem Apfel;
• Mittagessen mit Gemüsesuppe mit einem Stück Maggiwürfel;
• Snack mit Hüttenkäse (50 Gramm);
• Zum Abendessen Tafelspitz mit frischem Salat.

Menü für 14 Tage

1. Frühstück: eine Tasse Kaffee. Mittagessen: Tomatensaft, Salat mit Kohl und Pflanzenöl. Abendessen: gekochter oder gebratener Fisch.
2. Frühstück: ein Cracker mit Kaffee. Mittagessen: gekochter Fisch, Gemüsesalat mit Kohl. Abendessen: Tafelspitz mit Kefir.
3. Frühstück: siehe zweiter Tag. Mittagessen: gedünstete Zucchini, Apfel. Abendessen: Das Rindfleisch kochen und mit zwei gekochten Eiern und Kohlsalat essen.
4. Frühstück: Kaffee. Mittagessen: rohes Ei (weiß), frischer Karottensalat mit Butter, Hartkäse. Abendessen: Kefir.
5. Frühstück: Karotten mit Zitronensaft. Mittagessen: Fisch, ein Glas Tomate. Abendessen: Kefir.
6. Frühstück: Kaffee. Mittagessen: Salat mit Kohl und Karotten, gekochte Hähnchenbrust. Abendessen: zwei gekochte Eier, geriebene Karotten mit Butter.
7. Frühstück: Tee. Mittagessen: Tafelspitz und Grapefruit. Abendessen: siehe Tag sechs.
8. Frühstück: Tee. Mittagessen: gekochter Truthahn, Apfel. Abendessen: siehe Tag fünf.
9. Genau wie am sechsten Tag.
10. Genau wie am fünften Tag.
11. Frühstück: Kaffee. Mittagessen: rohes Ei mit gekochten Karotten, Hartkäse. Abendessen: Kefir.
12. Genau wie am dritten Tag.
13. Frühstück: Kaffee mit Crackern. Mittagessen: gekochter Fisch mit Kohlsalat. Abendessen: Tafelspitz und Kefir.
14. Frühstück: Kaffee. Mittagessen: gekochte Eier, Kohlsalat und Tomate. Abendessen: gekochter oder gebratener Fisch.

Menü für 4 Wochen

Erste Woche (Frühstück mit einer halben Grapefruit/Orange mit gekochtem Ei):

• Montag: Wir essen zu Mittag mit einer Auswahl an Früchten, so viel Sie essen können (Orange, Apfel, Aprikose, Birne, Melone); Wir essen zu Abend gekochtes Rindfleisch.
• Dienstag: Mittagessen mit gekochtem Hähnchenfilet ohne Haut; Abendessen mit zwei Eiern und Gemüsesalat; Snack mit Kefir und Toast.
• Mittwoch: Mittagessen mit Hartkäse, Tomaten, Brot; Abendessen mit gekochtem Putenfleisch.
• Donnerstag: unbegrenzte Menge Zitrusfrüchte in einer Form bis zum Mittag; Zum Abendessen gekochtes Hähnchenfilet mit Brot.
• Freitag: Mittagessen mit zwei Eiern und Gemüse; Abendessen mit gekochtem/gebratenem Fisch und Gemüsesalat; Snack mit einer Zitrusfrucht.
• Samstag: Mittagessen mit einer Obstsorte; Abendessen mit Tafelspitz und Gemüsesalat.
• Sonntag: Mittagessen mit Hähnchenfilet mit gekochtem Gemüse, man kann Tomate, Grapefruit essen; und Gemüse zum Abendessen kochen.

Zweite Woche (Frühstück ist das gleiche wie in Woche 1:

• Montag: zum Mittagessen Tafelspitz mit Gemüsesalat essen; Abends essen Sie ein paar gekochte Eier und Grapefruit.
• Dienstag: Mittagessen mit gekochtem Truthahn und Gemüsesalat; Abendessen mit Eiern und Orange.
• Mittwoch: gekochter Fisch mit frischen Gurken zum Mittagessen; Eier mit Orange zum Abendessen.
• Donnerstag: zum Mittagessen Eier, fettarmen Hartkäse essen, Gemüse kochen; Ich esse zwei Eier zum Abendessen.
• Freitag: gebratener Fisch zum Mittagessen; zum Abendessen - 2 gekochte Eier.
• Samstag: gekochte Hähnchenbrust zum Mittagessen, dazu Tomate und Grapefruit; Bereiten Sie sich zum Abendessen einen Obstsalat zu.
• Sonntag: Mittagessen, gebratenes Rinderkotelett, Tomate, Grapefruit; Zum Abendessen das Gleiche essen wie zum Mittagessen.

Dritte Woche mit einer zusammenfassenden Beschreibung für den ganzen Tag:

• Montag: Essen Sie in der ersten Tageshälfte Obst, ohne sich auf die Menge zu beschränken.
• Dienstag: Auch gekochtes Gemüse wird in unbegrenzter Menge angeboten, allerdings ohne Kartoffeln.
• Mittwoch: Den ganzen Tag essen, Obst mit Gemüse abwechseln, Salate zubereiten, das Ganze essen.
• Donnerstag: gedämpfter magerer Fisch mit gekochtem Gemüse, dazu Kohl-Vitamin-Salat.
• Freitag: Putenfleisch kochen oder braten, mit gekochtem Gemüse essen.
• Samstag, Sonntag: nur unbegrenzt Obst.

Vierte Woche mit einer Liste spezifischer Produkte für jeden Tag:

• Montag: 200 Gramm gekochte Hähnchenbrust, die gleiche Menge frische Gurke, Tomate, Thunfischkonserven ohne Öl, ein Stück Brot, Grapefruit.
• Dienstag: gebratenes Kalbfleisch (200 Gramm), die gleiche Menge frische Gurke, Tomate, Brot, Apfel oder Birne.
• Mittwoch: ein Stück fettarmer Hartkäse, gekochtes Gemüse, ein paar Gurken und ein paar Tomaten, Brot, eine Orange.
• Donnerstag: Kochen Sie 200 Gramm Truthahn, die gleiche Menge frische Gurke, Tomaten, Brot, Grapefruit, Birne.
• Freitag: zwei Eier kochen, 3 Tomaten essen, einen Salat mit Gemüse, eine Orange pro Tag.
• Samstag: gekochte Putenbrust, Thunfischkonserven, gekochtes Gemüse, zwei Gurken und Tomaten, Brot, Apfel.
• Sonntag: eine Portion kalorienarmer Hüttenkäse, Gurken, Tomaten, zwei Gläser Kefir, Grapefruit.

Weitere Protein-Diätoptionen und deren Beispielmenü

Da die Ernährungsvielfalt in diesem Diätprogramm groß ist, gibt es viele Variationen der Diät und ihres Menüs. Die verwendeten Produkte sind praktisch gleich, lediglich die Anwendung und Kombination unterscheidet sich an einigen Stellen. Die beiden häufigsten Proteindiäten sind die Dukan-Diät und die zweite nach Dr. Robert Atkins. Sehen Sie sich daher unten das Protein-Diät-Menü in einer ungefähren Version an, bei der beide Methoden verwendet werden.

Dukan-Diätmenü

Die Dukan-Diät ist in Menüs für verschiedene Tage unterteilt: die Angriffsphase, die Kreuzfahrtphase, den Protein-Gemüse-Tag, die Konsolidierungsphase und die letzte – Stabilisierungsphase. Sehen Sie sich ein Beispielmenü für eine Dukan-Proteindiät am Beispiel eines Tages an – der Angriffsphase:

• Zum Frühstück: Rührei mit zwei Eiweißen, fettarme Milch, unter Zusatz von Kräutern;
• Snack: eineinhalb Löffel Haferflockenkleie;
• Zum Mittagessen: Tafelspitz;
• Snack: Garnelen oder andere Meeresfrüchte kochen.
• Zum Abendessen: gekochtes Lamm- oder Kalbfleisch.

Dr. Robert Atkins

Diese Diät ist in zwei Hauptphasen von jeweils zwei Wochen unterteilt. In der ersten Phase kommt es zu einer schrittweisen Anpassung des Körpers an eine strenge Diät, die in zwei Unterphasen unterteilt ist, und in der zweiten erfolgt die direkte Ablehnung aller Süßigkeiten, Mehle und anderer verbotener Lebensmittel.

Schauen Sie sich unten ein Beispiel-Diätmenü von Dr. Robert Atkins für die erste Phase an:

• Bereiten Sie zum Frühstück ein Eieromelett zu, essen Sie leicht gesalzenen Lachs und Tee;
• Zum zweiten Frühstück können Sie fettarmen Joghurt (ein Glas), Haferflocken (eine kleine Portion) trinken;
• Zum Mittagessen kochen Sie Tafelspitz oder Hähnchenbrust im Ofen;
• Wählen Sie für Ihren Nachmittagssnack ein Fischgericht, vielleicht Meeresfrüchte;
• Zum Abendessen Lachs im Wasserbad und fettarmen Kefir kochen.

Rezepte für eine Proteindiät

Es ist möglich, fast alle gesunden Produkte in den Speiseplan aufzunehmen, sodass die Zubereitung köstlicher Rezepte bei einer Proteindiät problemlos möglich ist. Nehmen Sie ein beliebiges Rezept, das Sie finden. Hauptsache, das Gericht ist fettarm und enthält keine verbotenen Produkte.

Nachfolgend finden Sie einige Rezepte, die Sie erfolgreich in Ihrem Diätprogramm zur Gewichtsreduktion verwenden können:

• Okroshka auf Kefir-Basis: Huhn oder Kalbfleisch kochen, Eier. Zu diesen Zutaten fügen wir die restlichen Zutaten hinzu: eingelegte Gurken, Kräuter, fettarmer Kefir, Mineralwasser, Weinessig. Hacken, im richtigen Verhältnis mischen (kann angepasst werden: dicker mit Kefir, dünner mit Mineralwasser). Es ist sehr lecker und gesund.
• Gebackener Fisch im Ofen: Nehmen Sie ein beliebiges Seefischfilet, behandeln Sie es mit Gewürzen (verwenden Sie italienische Gewürze), streuen Sie etwas Zitronensaft darüber und stellen Sie es für buchstäblich 15-20 Minuten in den Ofen. Um zu verhindern, dass der Fisch austrocknet und anbrennt, legen Sie Folie auf die Pfanne, in der Sie backen möchten, und streuen Sie Wasser darüber. Eine andere Möglichkeit ist das Backen in einer speziellen Backhülse.
• Fischkoteletts in Basilikumsauce: Nehmen Sie das Seefischfilet, trennen Sie es von den Gräten, zerkleinern Sie es zusammen mit der Zwiebel mit einem Mixer/Fleischwolf, fügen Sie Salz hinzu und fügen Sie ein Ei hinzu. Aus dem entstandenen Hackfleisch machen wir kleine Koteletts, braten sie in einer Pfanne ohne Öl (Sie können etwas Wasser hinzufügen, damit es nicht am Pfannenboden klebt). Für die Soße benötigen Sie: Salz, fettarmer Joghurt, Senf, trockene Gewürze mit Basilikum. Mischen und in fertige Koteletts füllen.
• Gebratenes Rindfleisch und brauner Reis: Nehmen Sie ein Stück Fleisch, schneiden Sie es in Würfel und legen Sie es in eine Pfanne mit Olivenöl. In einen Topf mit dickem Boden geben und mit kochendem Wasser übergießen, bis das Wasser die Stücke bedeckt, Gewürze hinzufügen, salzen und bei schwacher Hitze köcheln lassen (30 Minuten). In die entstandene Brühe ein halbes Glas Reis geben und köcheln lassen, bis der Reis vollständig gar ist.