Es ist unwahrscheinlich, dass die Ketodiät Menschen mit Naschkatzen anspricht. Aber Liebhaber von herzhaftem Essen werden es sicherlich mögen. Eiweißnahrungsmittel und Lipide sind die Basis dieses einzigartigen Systems - sie sorgen für Sättigung. Aber die meisten Kohlenhydrate müssen sich verabschieden.
Grundprinzipien der Ketodiät
Wenn Sie im Internet herumwandern, um zu verstehen, was eine Ketodiät ist, werden diejenigen, die abnehmen möchten, unweigerlich feststellen, dass sie besonders bei Leistungssportlern beliebt ist. Das diskutierte Ernährungssystem trägt zur aktiven Verbrennung von Fettreserven und zum Auftreten einer schönen klaren Erleichterung bei, da die Muskeln in ihrem vorherigen Zustand bleiben. Aber es ist erlaubt, es zur Gewichtsreduktion zu verwenden.
Das Hauptprinzip einer einzigartigen Diät wurde bereits oben erwähnt - es besteht darin, den Verbrauch von Kohlenhydraten zu minimieren oder sie sogar vorübergehend nicht mehr zu verwenden. Diese Regel muss über einen langen Zeitraum eingehalten werden. Anstelle von Kohlenhydraten müssen Sie sich auf Fette stützen und die empfohlene Menge an Protein konsumieren.
Interessanterweise wurde ein solcher Ernährungsplan im letzten Jahrhundert im Rahmen einer umfassenden Epilepsietherapie entwickelt.
Und er hat wirklich geholfen, epileptische Anfälle bei Kindern und Erwachsenen erfolgreich zu bekämpfen.
Merkmale und Wesen der Technik
Die Essenz der Technik besteht darin, den Fettverbrennungsprozess auf eine neue, ungewöhnliche Quelle umzustellen. Das aktiviert den Abbau von Kohlenhydraten und dann von Fetten. Das Menü konzentriert sich auf fetthaltige Gerichte. Und die Proteinbelastung wird reduziert.
Das Ergebnis dieser Umschaltung wird zu einem Sonderzustand. Es hat einen separaten Namen "Ketose" erhalten. Wenn dem Körper Glukose fehlt, werden Ketone zur wichtigsten Energiequelle. Dabei nimmt der Insulinspiegel beim Abnehmen ab. Es kommt zu einer beschleunigten Verbrennung von Fettdepots.
Es ist zu beachten, dass es nicht möglich ist, sofort in einen Ketosezustand zu gelangen.
Dies dauert ein bis zwei Wochen.
Während des angegebenen Zeitraums durchläuft der Körper vier Phasen gleichzeitig:
- Nach der letzten gewohnheitsmäßigen Mahlzeit beginnt der Körper 12 Stunden lang aktiv Glukose zu konsumieren.
- In den nächsten zwei Tagen wird auf die Verwendung von Glykogenspeichern umgestellt.
- Wenn alle Kohlenhydratspeicher aufgebraucht sind, versucht der Körper, Energie aus Fett zu gewinnen. Die vorletzte Etappe ist immer die schwierigste.
- Wenn sich der Körper allmählich an das neue Kohlenhydratvolumen anpasst, verlangsamt sich der Proteinverbrauch. Fettsäuren werden aktiver eingesetzt.
Es gibt mehrere Hinweise auf einen erfolgreichen Übergang in den gewünschten Zustand. Dies sind: häufiger Drang, auf die Toilette zu gehen, trockene Zunge, der Geruch von Aceton aus Urin und Schweiß, kein Hungergefühl.
Die Leber beginnt aktiv Ketone zu produzieren, wenn wichtige Bedingungen erfüllt sind:
- Die Menge an gegessenem Fett wird zunehmen.
- Die täglichen Kohlenhydratportionen werden auf 40 - 90 g reduziert.
- Der Flüssigkeitsverbrauch steigt - bis zu 3-4 Liter pro Tag.
- Eiweißnahrungsmittel erscheinen in der Ernährung. Die korrekte Menge kann gemäß dem Schema bestimmt werden: 1, 5 g pro 1 kg Gewicht.
- Snacks werden vollständig eliminiert oder auf 1 pro Tag reduziert.
- Zumindest leichte Sportarten werden dem Tagesablauf einer Person hinzugefügt.
Wenn Sie Ihr Menü und Ihren Tagesablauf nicht selbst korrigieren können, können Sie sich an einen erfahrenen Ernährungsberater wenden.
Vor- und Nachteile der Ernährung
Wie bei jeder Diät hat diese Keto-Option ihre Vor- und Nachteile. Es wird nützlich sein, sie sorgfältig zu studieren, bevor Sie eine radikale Ernährungsumstellung vornehmen.
Unter den Pluspunkten ist es erwähnenswert:
- Kilogramm Übergewicht schnell loswerden. Gleichzeitig wirkt sich seine Abnahme nicht auf das Volumen der Muskelmasse aus. Nur fette Blätter.
- Kein Hunger. Mit kalorienreichen Lebensmitteln aus dem Menü der besprochenen Diät fühlen Sie sich die ganze Zeit satt. Bei einer solchen Diät sinkt auch der Insulinspiegel, was sich auf den Wunsch nach einem Snack auswirkt.
- Verminderter Blutzucker. Für Menschen mit einer erblichen Veranlagung für Diabetes empfehlen Experten dringend, eine solche Diät für sich selbst zu wählen. Es gilt als wirksame Vorbeugung gegen eine gefährliche Krankheit.
- Linderung der Erkrankung mit Epilepsie. Die strikte Einhaltung der Diät wird dazu beitragen, die Dosierung von Medikamenten, die Häufigkeit und Intensität von Anfällen zu reduzieren und andere unangenehme Begleiterscheinungen zu bewältigen.
- Normalisierung des Blutdrucks und des Cholesterinspiegels. Infolgedessen verbessert sich die Gesundheit des Abnehmens deutlich. Diät hilft, gefährliche Probleme im Zusammenhang mit hohem Blutdruck zu verhindern.
- Erhöhte Gehirnaktivität. Eine neue Energiequelle verbessert die Konzentration.
- Verbesserung des Hautzustands im Gesicht und am Körper.
Eine solch beeindruckende Liste der Vorteile des diskutierten Ernährungssystems macht es für viele wünschenswert, Gewicht zu verlieren. Aber um das Bild zu vervollständigen, müssen Sie über die Mängel der Ernährung sprechen. Zuallererst ist dies eine spezielle Erkrankung, die als "Keto-Grippe" bezeichnet wird. Es kann sich mit mehreren Symptomen gleichzeitig manifestieren: Verstopfung und andere Probleme beim Toilettengang, Kopfschmerzen, Blähungen, Übelkeit und / oder Sodbrennen, Müdigkeit, schwere schmerzhafte Krämpfe.
Es muss daran erinnert werden, dass diese Manifestationen eine natürliche Reaktion des Körpers auf die Ketodiät sind. Daher sollten Sie nicht in Panik geraten. Sie müssen nur 4 - 5 Tage warten.
Nach dem angegebenen Zeitraum sollten alle unangenehmen Symptome von selbst beseitigt werden. Um ihre Manifestation zu vermeiden, lohnt es sich, die Menge an Kohlenhydraten in der Nahrung sehr langsam zu reduzieren.
Zulässige und verbotene Produkte
Professionelle Ernährungswissenschaftler können diejenigen, die Gewicht verlieren, auf den Listen der Lebensmittel beraten, die nach dem neuen Ernährungssystem erlaubt oder verboten sind.
- Die erste enthält die gesamte "Milch" ohne Süßstoffe, alle Arten von Fleischprodukten, Geflügel (auch mit Haut), alle Meeresfrüchte und Fisch, Eier, Käse mit jeglichem Fettgehalt, Avocados, Tofu, Pilze (sowohl Champignons als auch Wald), grün Gemüse, irgendwelche Öle.
- Sie können in minimalen Portionen essen: Nüsse und Beeren, dunkle Schokolade (hohe Qualität! ), Ungesüßte Früchte, Salatblätter und Gemüse mit einem minimalen Stärkegehalt.
- Aber die verbotenen sind: Müsli, Gebäck, Brot, Zucker und Honig, Saucen, Nudeln, Trockenfrüchte, Margarine, fettarme Milchprodukte.
Experten schlagen vor, dass der Schwerpunkt in der Ernährung auf Fetten liegt. Sie sollten mehr als 60% des Tagesmenüs einnehmen. Etwa 30% verbleiben für Proteine. Der kleinste Teil der Ernährung ist Kohlenhydraten vorbehalten.
Detailliertes Menü für die Woche
Nach Durchsicht der Liste der zugelassenen / verbotenen Produkte ist es einfach, unabhängig ein wöchentliches Menü für Frauen und Männer zusammenzustellen. Es ist erlaubt, es an Ihren Geschmack anzupassen.
Für Frauen
Für den fairen Sex ist das Menü einfacher. Es enthält mehr Gemüse und Beeren.
7 Tage Option:
- Ein Omelett mit 2 Eiern, ein Laib Käse und Salat zum Frühstück, gekochter brauner Reis mit Hühnchen-Gurken-Salat zum Mittagessen, ein Salat aus Radieschen und Fisch zum Abendessen, Nüsse als Snack.
- Quarkmasse mit Honig, Hülsenfrüchten mit einer Portion Fleisch und Tomaten, Caesar-Salat, Nüsse.
- Pochierte Eier und Zitrusfrüchte, Gemüseeintopf mit Kalbfleisch, Salat (mit Fisch, Hülsenfrüchten) und Eierkuchen, Avocado.
- Hüttenkäse-Auflauf mit Obst- und Beerenstücken, Buchweizen mit Hähnchenkeule, gebackene Makrele mit Salat (aus Gurken, Kräutern, Radieschen), grüner Apfel.
- Omelett mit weichem Quark und Zitrusfrüchten, Forelle mit Mozzarella, Kürbis-Kirsch-Salat, gedünsteten Hülsenfrüchten und Stroganoff vom Rind, Nüsse.
- Gekochte / gebackene grüne Bohnen mit Eiern, gedünsteten Tomaten und Tintenfisch, Salat (Pfeffer, "Peking") und Hühnchen-Kebab, Avocado.
- Omelett mit weichem Quark und saurem Apfel, Garnelen und Gemüsemischung, Huhn in Tomatenmark mit Gurkensalat, Brot mit Suluguni.
Für Männer
Für einen Mann wird eine zufriedenstellendere nahrhafte Ernährung gewählt. Dies gilt insbesondere dann, wenn der Vertreter des stärkeren Geschlechts regelmäßig Sport treibt.
7 Tage Option:
- 2-4 Eieromelett mit geriebenem Käse und Speckstreifen, Toast mit Butter und Avocado zum Frühstück, gebratener Reis mit Hähnchenschenkeln und Brokkoli zum Mittagessen, gebackene Zucchini mit Auberginen / Kürbis und Fisch zum Abendessen, Nüsse als Snack.
- Eine große Portion Hüttenkäse mit Honig, Nüssen, grünen Bohnen und Brokkoli, gekocht mit Knoblauch + ein Steak von jedem Fleisch, eine Portion Hühnchen + eine Gemüseversion von Caesar, Brot mit Suluguni.
- Pochierte Eier serviert auf Knäckebrot mit Käse und grünen Bohnen + Grapefruit, gemischtem Gemüseragout und Kalbfleisch, roter Bohneneintopf mit Fisch, Avocado.
- Hüttenkäse-Auflauf mit Obst- und Beerenstücken, Buchweizen mit Hähnchenkeulen und Tomatenmarkensauce, Makrelen-Kebab, Gemüsesalat und Salzkartoffeln, Apfelmus.
- Omelett mit Hüttenkäse und sonnengetrockneten Tomaten + Brot mit Käse, mit Käse und Tomatensalat gebackene Forelle, gedünstetes Gemüse und Stroganoff vom Rind, eine Mischung aus Nüssen.
- Geschmorte Meeresfrüchte mit Gemüse und grünen Bohnen, Paprikasalat, gekochten Eiern, "Peking" und Fleischspiesse, Brot mit Butter und Avocado-Keilen.
- Omelett mit weichem Hüttenkäse und sonnengetrockneten Tomaten, Garnelen, Gemüsemischung und einer Scheibe Käse, Gemüseeintopf mit Tomatenmark und gebackenen Hähnchenschenkeln, Brot mit Suluguni und gekochten Eiern.
Wie Sie sehen können, sind beide Menüoptionen sehr zufriedenstellend. Mit ihrer Hilfe wird es jedoch möglich sein, Gewicht zu verlieren und nicht an Hunger zu denken.
Raus aus der Ketodiät
Der Ausstieg aus der besprochenen Diät ist sehr wichtig. Um Ihren Körper nicht zu schädigen und nicht schnell zu Ihrem vorherigen Gewicht zurückzukehren, müssen Sie sehr langsam und schrittweise zum üblichen Ernährungssystem übergehen.
Der Körper braucht langfristig eine korrekte Anpassung. Dazu müssen Sie zuerst die Kohlenhydrate wieder in das Menü aufnehmen, dies jedoch in minimalen Portionen, indem Sie 30 - 35 g pro Tag hinzufügen. Beginnen Sie am besten mit hochwertiger Kleie und Pasta. Sie können sich ein kleines Stück Brot leisten.
Welche Ergebnisse können erzielt werden?
Viele, die die neuartige Diät ausprobiert haben, stellen fest, dass Fett vor unseren Augen verschwindet. Wenn Sie alle Regeln des neuen Ernährungssystems befolgen, gehen durchschnittlich 3 Kilogramm Übergewicht pro Woche ohne großen Aufwand verloren.
Um den Prozess zu beschleunigen und effektiver zu gestalten, lohnt es sich, spezielle Übungen für Problembereiche auszuwählen und an kosmetischen Eingriffen teilzunehmen, die zum Gewichtsverlust und zur Bildung eines schönen Körperentlastungsmittels beitragen.
Kontraindikationen
Ein solches Nahrungsmittelsystem hat seine negativen Seiten und daher Kontraindikationen. Dies kann zu Leistungseinbußen führen und zu psychischer Instabilität führen.
Schwangeren und stillenden Müttern ist es strengstens untersagt, diese Diät einzuhalten.
Menschen mit folgenden Pathologien müssen es ebenfalls aufgeben:
- Diabetes Mellitus;
- alle Arten von Problemen mit dem Herzen und / oder den Blutgefäßen;
- Erkrankungen der Nieren, des Magen-Darm-Trakts und / oder der Leber;
- Störungen des Fettstoffwechsels.
Um ein gutes Verständnis dafür zu bekommen, was die Ketodiät ist und was sie ist, können Sie thematische Literatur lesen.